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川原私房麵
一口口的精緻美食,一種執著的態度,一顆熱情服務的心,皆是創造顧客美好用餐回憶的重要元素,每一道在於主廚透過雙手烹調信仰,加上最難能可貴的幸福秘方,把手做的情感融入私房麵裡,讓每一位顧客嚐得到真心付出的心意,從中找到遺忘已久的感動!
本店嚴選新鮮食材,品質嚴格把關,佐以健康創新的料理手法,牽引您對創作料理的幸福味道,要求每一個細小的環節都能確實到位,以及對顧客意見的立即回應,這些都是本店持續不斷努力的方向,在這,品嚐的不只是美食,而是生活的全部。
關於我們
各式餐點
本店牛肉麵湯頭是薑所產生的辣,不會讓嘴巴感到不適,整體辣度會讓身體發熱令人溫暖舒服,且品嚐時順口回甘!
店內牛肉麵提供三種特製麵條可供選擇,有細拉麵、粗拉麵、手工寬麵,整體Q彈,搭配湯頭口感一絕!麵內搭配自家炒製的酸菜,整體解膩不會過鹹!
台灣紅燒牛肉麵
多使用醬油去做熬煮,店內主要是以川味牛肉麵為主,以四川辣豆瓣醬熬煮湯頭,風味與市面上吃過的較為不同,使用牛骨及大量洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔
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等蔬果熬煮四小時,讓蔬果甜與鮮完整釋放出來,不會過度熬煮,故湯頭新鮮,牛肉選用最好最貴的牛腱心肉,整體花紋漂亮。
肉圓
本店肉圓為正宗彰化肉圓,不是新竹肉圓,使用
80~90
度低溫油泡的方式料理,非苗栗一般以炸的方式料理,故整體不油膩,對人體也較無負擔。
美味菜單
營業地址
苗栗縣頭份市尚順路68號
營業時間
11:00-21:00
營業電話
(03)7696597
2022 ©
川原私房麵
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華璽數位創意有限公司
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